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Tradizione & Qualità a Tavola

Il Ristorante Al Ventesimo  offre deliziosi piatti a base di carne e di pesce, ricchi antipasti e dolci gustosi. Inoltre una vasta gamma di pizze cotte nel forno a legna, per soddisfare tutti i palati e le esigenze.

Il nostro menù è ulteriormente arricchito dai nostri cuochi, che preparano piatti del giorno, realizzati con ingredienti di prima scelta, freschi e di stagione.

La cura del cliente è la nostra priorità e il nostro valore aggiunto, per questo ogni giorno cerchiamo di curare ogni singolo dettaglio.

Il tutto in un’atmosfera calda ed accogliente, curata e gestita dal nostro staff professionale, che fa da cornice ai nostri prodotti.

Menu ricco e variegato

a partire dagli Antipasti, 

Primi piatti con pasta fresca,

Secondi con ingredienti selezionati dai migliori

produttori

e allevatori della zona

Antipasti Terra

Caprese Bufala e Pomodori

Prosciutto e Melone

Bresaola con scaglie di Parmigiano e Rucola

Antipasto all’Italiana

Antipasto “Al Ventesimo”: Bruschetta al Pomodoro, Formaggi freschi  e stagionati

con Miele di Acacia e Confetture, Verdure Grigliate, Selezione di salumi                   

           

Antipasti di Mare

Insalata di mare

Cozze e Vongole su un letto di Crema di Ceci

Insalata di Polpo, Patate e Pomodori Pachino

Cocktail di Gamberi in Salsa Rosa

Misto Sapori Mare: Pepata di Cozze, Soutè di Vongole, Insalata di Mare, Gamberetti in Salsa Rosa, Polpo e Patate, Seppioline e Piselli, Crostini alla crema di Salmone, Tonno ed Olive

Gli ingredienti potrebbero cambiare in base alla spesa giornaliera

L’ingrediente Principale

si chiama Tradizione

alla scoperta dei sapori

e dei profumi

dell’antica cucina romana

e non solo

Primi Piatti di Carne

Spaghetti alla Carbonara con Guanciale e Pecorino Romano

Tonnarelli  Cacio e Pepe con Guanciale Croccante

Mezze Maniche alla Amatriciana con Fonduta di Pecorino di Fossa

Fettuccine alla Norcina: Funghi Porcini e Salsiccia

Ravioli Fatti in Casa Ricotta e Spinaci al Pomodoro o Burro e Salvia

 

Primi Piatti di Pesce

Spaghetti alle Vongole

Linguine con Scampi e Zucchine

Riso “ Venere” con Tartare di Salmone e Verdure a filetti

Gnocchetti Salmone e Zucchine con Chips al Nero di Seppia

Ravioli ripieni Cernia e Pomodori Pachino

Gli ingredienti potrebbero cambiare in base alla spesa giornaliera

Carne alla griglia,

cucina semplice

e genuina,

Prodotti regionali.

In più il nostro ingrediente…

l’ospitalità parte dalla Tavola

Secondi Piatti di Carne

Straccetti di Manzo, Rucola, Pomodori Pachino e scaglie di Parmigiano

Saltimbocca alla Romana

Bocconcini di Pollo al Cherry

Bistecca di Manzo alla Griglia

Tagliata di Manzo con Funghi Porcini, scaglie di Parmigiano e Rucola

Secondi Piatti di Pesce

Pesce al Cartoccio: Orata e/o Spigola su disponibilità giornaliera

Pesce Spada alla Griglia in crosta di Sale e Rosmarino

Polpo alla Griglia al profumo di Zenzero su vellutata di Patate

Frittura di Calamari e Gamberi

Grigliata mista di Pesce ( Gamberoni, Calamaro, Scampi, Filetto di Orata/Spigola)

Gli ingredienti potrebbero cambiare in base alla spesa giornaliera

Ogni giorno

ortaggi freschi

direttamente dal produttore

in base

alla stagionalità

Contorni del giorno

Verdura di stagione ripassata

Patatine Fritte o al Forno

Patate Prezzemolate

Insalata verde o Insalata mista

Gli ingredienti potrebbero cambiare in base alla spesa giornaliera

Con Passione

Dolci deliziosi

fatti dal nostro Chef

con Prodotti di Ottima qualità

 

Dessert

Tiramisù

Tartufo Bianco

Tartufo Classico

Flute al Limoncello

Cheesecake alle Fragole o Monterosa

Sbriciolata al Cioccolato o Frutti Rossi

Dolce al Cucchiaio con Crema Chantilly, Cioccolato e Meringa

Gli ingredienti potrebbero cambiare in base alla spesa giornaliera

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